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安徽粮食工程职业学院开设的专业有：食品营养与检测、食品生物技术、食品贮运与营销、食品质量与安全、食品加工技术、汽车营销与服务、城市轨道交通机电技术、制冷与空调技术、广告艺术设计、数字媒体艺术设计、动漫制作技术、财务管理、会计、旅游管理、幼儿发展与管理、工程造价、粮食工程技术、粮油储藏与检测技术、建筑工程技术、建筑装饰工程技术等，具体完整专业见下表。
| 安徽粮食工程职业学院包含院系和开设专业 | ||
|---|---|---|
| 院系名单 | 专业名称 | 本专科 |
| 食品生物系 | 食品营养与检测 | 专科 |
| 食品生物技术 | 专科 | |
| 食品贮运与营销 | 专科 | |
| 食品质量与安全 | 专科 | |
| 食品加工技术 | 专科 | |
| 机电工程系 | 汽车检测与维修 | 专科 |
| 汽车营销与服务 | 专科 | |
| 城市轨道交通机电技术 | 专科 | |
| 机械制造与自动化 | 专科 | |
| 机电一体化技术 | 专科 | |
| 制冷与空调技术 | 专科 | |
| 信息技术系 | 广告艺术设计 | 专科 |
| 数字媒体艺术设计 | 专科 | |
| 计算机网络技术 | 专科 | |
| 大数据技术 | 专科 | |
| 信息安全技术应用 | 专科 | |
| 动漫制作技术 | 专科 | |
| 工商管理系 | 电子商务 | 专科 |
| 财务管理 | 专科 | |
| 审计 | 专科 | |
| 会计 | 专科 | |
| 旅游管理 | 专科 | |
| 幼儿发展与管理 | 专科 | |
| 市场营销 | 专科 | |
| 国际商务 | 专科 | |
| 粮食工程系 | 工程造价 | 专科 |
| 粮食工程技术 | 专科 | |
| 粮油储藏与检测技术 | 专科 | |
| 建设工程监理 | 专科 | |
| 建筑工程技术 | 专科 | |
| 建筑装饰工程技术 | 专科 | |
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