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解答:
1、触摸形状。品质好的绿茶,外形挺拔均匀,有白毛外露,手感非常完整紧实。如果串松散,叶糙质轻,就不是优质绿茶。
2、闻一闻香味。上品绿茶有淡淡的清香,兰花香是淡淡的栗子香。如果茶叶中混有其他未知气味,说明茶叶质量不好。
3、味道。品质好的绿茶会有微苦的感觉,但回味浓郁香甜,满嘴都是口水;粗、老、次的绿茶,无味、涩。
4、看茶汤。品质好的绿茶冲泡后,茶汤显得绿、清、亮,汤清、叶绿的特征明显。如果冲泡出来的绿茶和茶汤不亮不浊,说明茶叶质量差。
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